Joje atliekami pirminiai ir specialūs tyrimai. Šalia galimybės pažymėti baltymus, fosfatus, riebalus, druskas, vandenis, pelenus ir hidroksiprolinus. Fizinių-cheminių tyrimų sąraše svarbią vietą užima tirštiklių klampumas, o ypač klampumo priklausomybės nuo temperatūros nustatymas. Laboratorijoje taip pat yra galimybė tirti mėsos gaminių sluoksniuotumą.

Laboratorijoje yra firmos Perkin Elmer Spectrum Spektometras FTNIR (trumpųjų infraraudonųjų spindulių) One NTS. Spektrometras skirtas atlikti žaliavų ir produktų identiškumo tyrimams, kurie sudaro Kokybės Kontrolės Skyriaus veiklos pagrindą. Tai įrengimas dirbantis farmacinių standartų pagrindu, kurie leidžia išvengti bet kokių neatitikimų susietų su gatavų REGIS produktų kokybe.